じゃがいも専門店が扱う、北海道はニセコの肥えた畑で獲れた男爵（じゃがいも）です！

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ありがとうございます。2010.05.31

北海道はニセコの肥えた大地から産声をあげた極上じゃがいも！ ニセコ 羊蹄山（蝦夷富士）の麓に広がる「おいしい秋」をお楽しみ下さい。 藤本青果は、ニセコ産じゃがいもも、市場で一番、入荷・発送している小売専門店です。

北海道の大地の、極上じゃがいも男爵

下の写真は、北海道ニセコの羊蹄山の麓に広がる肥えた畑の様子です。 北海道の美味しいじゃがいもを楽しみたい貴方だけに、お勧めの一品です。

イメージ写真：藤本青果が取り扱う極上の「ニセコじゃがいも」の掘起しホクホク！

じゃがいもは、日々のお料理に大活躍！

じゃがバター、グラタン、カレー、シチュー、肉じゃが、コロッケ、フライドポテト、ビシソワーズetc... こんなに色々なじゃがいも料理のバリエーションが楽しめる男爵は、本当に便利。いつも台所に、じゃがいもを常備しておきたいものですね！
じゃがいもレシピ⇒じゃがいもオヤジ秘伝の「うまいも料理」

素材の味をそのまま活かしたホイル焼き。
本当に旨いじゃがいもだからこそ、おすすめしたいのは、ズバリ塩！

【グリルで塩釜風】
じゃがいもを洗い、荒めの塩を包む感じでまぶしアルミホイルでくるむ。 両面焼きなら火加減調整して10分〜12分くらい。片面焼きの場合は10分でひっくり返して、もう片面を焼く感じ。 オーブンの場合は、260度の位の温度設定で45〜50分。魚焼きグリルの場合は、半分にカットしてトライしてみてね！ 焼きあがったら塩を取り除き、中を開けてバターを置こう！

【レンジでボイル】
じゃがいもを洗って、塩をまぶしてラップをまき、電子レンジでチン！ 1個なら5〜6分、4個なら10〜12分が目安。 うまみを閉じ込めた、美味しいホクホクの塩じゃがの出来上がり。 塩は適当にほろい、中を割ったらバターを載せて召し上がれ！
ホイル焼きとは違った美味しさ。風味を取り逃がさず、塩っけが浸透し、これまた旨い！